低成本创业丨披萨店如何降低日常能耗?
对于、社会、以及个人来说,开源节流,节能降耗,都是可持续健康发展的重中之重,诸如“随手关灯”、“26空调”、“不漏一滴水”、“节约纸张”等日常常见的节能小举措,都是值得鼓励和坚持的,降低各类日常能耗,有效节能减排,才能获得更长远的发展。
对于开餐厅的伙伴们而言,降低日常能耗,可以---地节省成本,为门店创造价值,对于社会的可持续发展也是不小的贡献。
今天dr.pizza就来和大家分享一下披萨店厨房降低日常能耗的可行性小举措:
1、制定合理的烤炉开关时间,设定合适的温度,不浪费能源。
2、给冰箱设定合适的温度,---食材储存品质,延长压缩机寿命,节能节电。
3、利用烤炉节能技术,非用餐期或客流少时,可将烤炉处于节能待机状态。
4、烤炉等加热设备摆放位置尽量避开通风口,---温度稳定。
5、层炉或带有可视窗口的链炉在工作时,非---切忌频繁开关启用,减少能耗。
6、定期对厨房设备进行清洁保养,提高工作效率、降低能耗、降低故障率。
7、厨房配备直冷冷冻冰箱贮存食材的,要定期除霜,可提高制冷效果,比萨培训哪个学校好,节约能耗。
8、使用更为节能的led灯具、招牌,定期对空调维修保养,提升效能、降低能耗。
另外,比萨培训学校有哪些,开披萨店的伙伴们也要定期查看水电表,做好记录,如发现异常支出,要及时联系工程人员找出异常消耗,及时降低能耗。
节能减排的意识是个人社会责任感的体验,也能让我们自身切实受益,愿每一位创业的披萨人都能奔赴创富梦!
海鲜批萨食过多是很容易上火的,我们又有哪些食用技巧呢?
1.选品类
海鲜披萨有薄底、铁盘,比萨培训学校价格,也有芝心,这几种也是普通披萨店都提供的披萨种类。怎样去选呢?是选薄底。薄底披萨所使用的小麦粉更少,红河比萨培训学校,碳水化合物成分也会更少,薄底披萨更为倾向于清脆的口感滋味,调味料的选取也因而更为“小清新”,即使同样净重,相对而言热量也就---。
2.控制分量
单单一个海鲜披萨,其热量是比较高的,可以这么理解,吃一个海鲜批萨是可以吃饱的,海鲜批萨的食用分量也不要太多,吃完海鲜披萨后,短时间内不要再吃其他东西了,否则,是很容易变胖的。
总体来说,海鲜批萨的配料还是蛮丰盛的,但由于海鲜批萨是高热量食物,因此如何正确食用是一个关键,海鲜批萨虽好,不要过度食用。
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披萨起源于一个古老的年代,那个年代的意大利,---萧条、局面动荡,老百姓的日子相当艰难,就是在这样的境遇下,一种只有穷人才会去吃的食物诞生了,它就是------的披萨饼。
那不勒斯是意大利南部的城市,一个属于披萨的城市,随处可见---小小的披萨店,那不勒斯披萨,几乎成为了意大利披萨的代名词,算得上是意大利的国民披萨。以至于我们一提起意大利披萨,便会想到古老的窑烤披萨。
在那不勒斯这个小小的古老城市里,据说有超过1000家披萨店。其中不乏经久未变的百年披萨店,可以轻易地看到街头巷尾排起的一道道长龙。
今天dr.pizza要和大家分享的水手披萨,也就是瑞娜娜披萨,它和玛格丽特披萨很相像,但比它还要古老,要早出现几十年。
玛瑞娜娜是marinara音译过来的叫法,如果意译的话,还可以叫做水手披萨、渔夫披萨、海洋披萨等。从意译的名字上看,marinara似乎和大海有密不可分的关系,这难道是一款海鲜类的披萨么?
其实并没有!因为marinara是一款纯素食披萨,它的配料只有西红柿、大蒜、牛至和橄榄油,没有肉食、没有海鲜,连奶酪都没有!
由于marinara根不放奶酪,所以更耐贮存,存放两三天都不会变质。非常适合远航出海的干粮,所以那个年代的水手们就带着它出海,大家也就将其称之为水手披萨。
dr.pizza创食学院提醒大家,在传统意式披萨店里,marinara和margherita是必点的---口味。在意大利那不勒斯,有很多披萨店只出售这两种口味的窑烤披萨,足见越是简单的食材、平凡的组合,才更见制作的工艺、更见美味的真谛。
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