披萨起源于一个古老的年代，那个年代的意大利，---萧条、局面动荡，老百姓的日子相当艰难，就是在这样的境遇下，一种只有穷人才会去吃的食物诞生了，它就是------的披萨饼。
那不勒斯是意大利南部的城市，一个属于披萨的城市，随处可见---小小的披萨店，那不勒斯披萨，几乎成为了意大利披萨的代名词，算得上是意大利的国民披萨。以至于我们一提起意大利披萨，便会想到古老的窑烤披萨。
在那不勒斯这个小小的古老城市里，据说有超过1000家披萨店。其中不乏经久未变的百年披萨店，可以轻易地看到街头巷尾排起的一道道长龙。
今天dr.pizza要和大家分享的水手披萨，也就是瑞娜娜披萨，它和玛格丽特披萨很相像，但比它还要古老，要早出现几十年。
玛瑞娜娜是marinara音译过来的叫法，如果意译的话，还可以叫做水手披萨、渔夫披萨、海洋披萨等。从意译的名字上看，marinara似乎和大海有密不可分的关系，这难道是一款海鲜类的披萨么？
其实并没有！因为marinara是一款纯素食披萨，它的配料只有西红柿、大蒜、牛至和橄榄油，培训披萨技术，没有肉食、没有海鲜，连奶酪都没有！
由于marinara根不放奶酪，所以更耐贮存，存放两三天都不会变质。非常适合远航出海的干粮，所以那个年代的水手们就带着它出海，大家也就将其称之为水手披萨。
dr.pizza创食学院提醒大家，在传统意式披萨店里，marinara和margherita是必点的---口味。在意大利那不勒斯，有很多披萨店只出售这两种口味的窑烤披萨，足见越是简单的食材、平凡的组合，才更见制作的工艺、更见美味的真谛。
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披萨的好吃让很多人都念念不忘，所以经常储存着披萨，但是放久了的披萨会不好吃，这就需要加热来让它保持原有的美味，那如何加热披萨?吃披萨时配哪些食物呢?
如何加热披萨？吃披萨时搭配哪些食物？
一、如何加热披萨
1. 微波炉加热法：这是便捷的加热方法。只要我们把它放入微波炉，只需要几分钟，让人垂涎三尺的披萨就出炉了。但还有些小细节需要注意，为了让加热出的披萨不会太过于软，简单来说就是让它变得---吃，我们可以在披萨和盘子之间垫一张纸，这层纸的作用就是把一些水分吸收掉，然后我们也需要注意一下加热的力度，从下而上的缓慢加热才不会让披萨垮掉。
2. 烤箱加热法：这个方法时间比微波炉要久，但是加热出来的披萨口感香脆，比微波炉加热出来的好吃，如果不是很着急，又想要吃到美味的披萨美食，建议使用这种方法。
3. 平底锅加热法：这是加热披萨的佳方法，他甚至还会让披萨的口感---。这个方法加热之前要预热几分钟，再把披萨放进去，盖锅盖之前需要放几滴水进去。如果没有锅盖的话，锡箔盖住也是一个---的选择。
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